Thomas Paoletti，Paoletti法律集团的创始人，在罗马从事法律工作时，一位客户要求他协助处理迪拜的事务。他开始定期访问这座城市，并很快发现这里有一种独特的创新驱动力和拥抱全球化的前瞻性思维领导力。2000年，Thomas开始代表客户处理其在迪拜的业务，之后他决定在阿联酋寻找机会。
在一家本地律师事务所工作了五年后，Thomas于2014年成立了Paoletti法律集团。Thomas最初在哈伊马角获得许可，并很快将业务转移到迪拜，最终在阿布扎比开设了一家分支机构，之后将国际业务扩展到中国，并接管了其祖父Carlo Paoletti于1947年在罗马创立的老牌家族事务所。集团于2016年加入IR Global，增加了其全球业务，业务网络覆盖155个司法管辖区。
